Alimentos que ayudan a prevenir el estreñimiento

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Artículo de la Dra. Pilar Pérez Burillo titular del centro sanitario especializado en tratamientos dietéticos para el control de peso, medicina estética, psicoterapia con hipnosis y clínica del dolor e integrante del Buscador Profesional Thesauro 

Los problemas relacionados con el tránsito intestinal se deben, en gran parte, a los alimentos que consumimos. Adoptar una dieta equilibrada y rica en fibra, beber suficiente agua y hacer deporte permite, en la mayoría de los casos, acabar con el estreñimiento o evitar que aparezca.

  • Alimentos ricos en fibra: Las fibras vegetales se llenan de agua estimulando el tránsito intestinal y aumentando el volumen de las deposiciones. Por eso, los yogures o cereales altos en fibra nos permiten combatir el estreñimiento. No dudes en incluir en tu dieta salvado de trigo y de avena, pastas, arroz integral, pan integral y pan de avena.
  • Legumbres: Las lentejas, las judías blancas, los guisantes, garbanzos, habas, etc, ayudan a favorecer el tránsito intestinal.
  • Verduras: Es muy recomendable consumir verdura una o dos veces al día. Podemos tomar una ración en seco (ensalada) y otra de espárragos, acelgas, espinacas, apio, etc.
  • Frutas: Las ciruelas son un remedio tradicional para acabar con el estreñimiento. Son ricas en vitaminas y en fibra soluble e insoluble. Además, al tener efecto laxante, estimulan los movimientos del colon. Se recomienda comer kiwis, maracuyás, frambuesas, moras, uvas, guayabas, nueces, avellanas frescas y naranjas. El plátano, por el contrario, está desaconsejado.
  • Frutos secos: Poseen una gran cantidad de fibra y sales minerales pero también muchas calorías.
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